Cinco mitos sobre el mezcal que debes dejar de creer
El mezcal ha crecido en popularidad, pero también ha sido envuelto en mitos. Aquí desmontamos algunos de los más comunes. 1. “El mezcal tiene que tener gusano” Falso. El gusano (chinicuil) es una adición comercial popularizada en el siglo XX, pero no es parte esencial del mezcal. 2. “Entre más fuerte, mejor” El grado alcohólico […]
¿Qué es el mezcal y por qué se ha vuelto tan popular?
El mezcal, una bebida ancestral mexicana, ha conquistado paladares en todo el mundo. Aunque durante muchos años fue considerado un licor rústico o incluso “pueblerino”, hoy es sinónimo de sofisticación, cultura y autenticidad. Pero ¿qué es realmente el mezcal y por qué está tan de moda? ¿Qué es el mezcal? El mezcal es una bebida […]
